KARALIŠKA ŽUVIENĖ IŠ STINTOS +VIDEO Stinta labai dažnas laimikis žiemą. Ji turi specifinį, panašų į agurkų kvapą. Būna praeivės ir sėslios stintos. Praeivės stintos gyvena Baltijos jūroje, nerštui plaukia į Nemuno žemupį. Sėslios stintos gyvena gėluose vandenyse. Mūsų krašto žvejai, kiekvienais metais laukia stintų neršto, kad jas galėtų žvejoti Kuršių mariose ant ledo. Kadangi su žiemine meškerėle daug stintų pagauti neišeina, o atvykę iš toliau norės pavaišinti ir visus savo svečius, siūlome „Karališkos žuvienės“ receptą, kad užtektų visiems. (Skaitykite plačiau) Skaityti toliau >ORIGINALŪS JŪRŲ GĖRYBIŲ RECEPTAI Jūros gėrybės žymiai švelnesnio skonio už mėsą, kad ir kokios jos būtų, yra trumpai verdami produktai, todėl ir visas patiekalo gaminimo procesas neužtrunka. Jūros gėrybės paprastai verdamos tik tiek, kol mėsa praranda skaidrumą. Šioje kategorijoje patiekalai iš šviežių arba šaldytų jūros gėrybių. Midijos, austrės, langustai, krevetės, karališkos krevetės, geldelės, aštuonkojai, krabai, moliuskai, kalmarai. Visi šie produktai mūsų šalyje yra delekatesai, nes jų nenueisi ir neprisigaudysi jūroje. Todėl jie mums daugiau, mažiau asocijuojasi su šventėmis. Kūčių vakara, patiekalai iš jūrų gėrybių puikiai papuoš šventinį stalą. Skaityti toliau >KAIP NUVALYTI IR IŠFILIUOTI ŽUVĮ +VIDEO Labai reikalingos ir naudingos žinios žvejams. Asmeniškai aš sužinojau daug naudingo ir naujo. Vaizdo pamokėlės apie tai, kaip greitai ir tiksliai išvalyti ir išfiliuoti žuvį. Profesionalas pademonstruoja aiškiai ir kiekvienam suprantamai, kaip valyti lydeką, ešerį, karšį, plekšnę, starkį, vėgėlę, silkę, strimelę, baltijos šprotus ( kilkę ), lašišą, upėtakį ir syką. Skaityti toliau >KAIP DŽIOVINTĮ ŽUVĮ – PAGAL DŽEIMSĄ KUKĄ Prieš džiovinimą, žuvis turi būti pasūdyta. Rekomenduojame atrinkti džiovinimui žuvis sveriančias iki vieno kilogramo. Žuvis gali būti – bet kokios rūšies ir bet kokio dydžio, mūsų žvejai pripratę džiovinti nedideles žuvis, kadangi tingi jas valyti. Džiovinta žuvis puikus gardėsis prie alaus. Skaityti toliau >FARŠIRUOTA LYDEKA NET PIRŠTUS APSILAIŽYSI+VIDEO Tai vienas iš dažniausiai pagaunamų laimikių. Daugelis nevertina lydekos, nes ji turi labai daug ašakų, bet jei padarysite ją farširuota, kiek viena save gerbenti gaspadinė paragavusi tokia skanią žuvį, net privers jus važiuoti į žvejybą vėl ir vėl . Skaityti toliau >SKANŪS ŽUVIES KOTLETAI ANKSTYVĄ RUDENĮ+VIDEO Prasidėjus rudeniniai žūklei daugelis spiningautojų pagavę lydeką, ešerį arba jūroje nedidelių menkių, dažnai net nenori vežti laimikius į namus. Tokeis atvejais rekomenduojame paruošti skanius žuvies kotletus, kuriuos megsta beveik visi. Siūlome kelis paruošimo varijantus. Skaityti toliau >ŽUVIS SU BARAVYKAIS+VIDEO Šiemet, kai grybų tiek daug, norom ne norom žvejai pagavę žuvį ruošia įvairius patiekalus su grybais. Siūlome ir mes kelis varijantus paruošti skaniai rudeninius laimikius. Skaityti toliau >Nevirti vėžiai – infekcijos šaltinis Vašingtono universiteto medicinos mokyklos tyrinėtojai paskelbė, kad valgant netikusiai išvirtus vėžius ar krabus galima rimtai susirgti – tokias išvadas mokslininkams leido padaryti per kelerius metus surinkta statistika apie žarnyno ligų priežastis. (Skaityti plačiau) Skaityti toliau >Kuršių kepsnys ant jūsų stalo Vasara be žuvies – kaip duona be sviesto. Tradicinį karpį vakaronei prie stalo iščirškina dauguma šeimininkių. Sutikite, kad be jo ant stalo žvejų properša. Skaityti toliau >Kepta žuvis su svogūnais ir medumi Šiam patiekalui, kurį labai mėgsta baletmeisterės Loretos Noreikienės ir tenoro Virgilijaus Noreikos šeima, rekomenduojama imti jūrinę žuvį, tačiau tie, kurie šį receptą jau išbandė, teigia, kad puikiai tinka lydeka, ešerys, vėgėlė, žodžiu, žuvys, kurių žuviena – balta, o raumenų skaidulos – stambios. Patiekalo receptas – nesudėtingas, todėl jį išbandyti gali kiekvienas, turintis nors minimalų supratimą, kas yra aliejus ir viryklė. Skaityti toliau > |
Specialus pasiūlymas
Prisijungti |
This text will be replaced
