Pasūdyta baltijos lašiša Video Skaniausia lašišos filė yra pasūdyta ant batono su sviestu. Norint pagauta žuvį pasiruošti skaniai ir greitai reikia … Skaityti toliau >LEDINĖ ŽUVIS SU PIPIRAIS Jakutai iš šviežutėlės, ką tik sugautos žuvies, pasinaudodami savojo krašto ypatumais, t.y. tvoras poškinančiu šalčiu, sukūrė unikalų derinį – stroganiną, o šio šiaurės kraštų kultinio patiekalo ruošimas ilgainiui buvo pakeltas į apeigos rangą. Stroganina – tai žuvienos drožlės, kurių priskaptuojama į lėkštę. Drožlių „gamybai“ naudojama žalia, iškart po sugavimo sušaldyta žuvis. Kaip ir kur galima paragauti šio nepakartojamo gardėsio? Skaityti toliau >STINTA KITONIŠKAI Dabar stintų gaudymo metas, todėl daugelis žvejų ieško naujų stintos paruošimo receptų. Banaliai pakepta ar marinuota stinta jau pabodo. Siūlome išbandyti originalų stintos receptą su aitriu “Salsa” padažu. Paragavę, atrasite naują, nepakartojamą skonį, labai gerai tinkantį prie alaus. Skaityti toliau >Kūčių stalas Karoso kepsnys Kūčių stalas – ne tik šeimininkių pasipuikavimo savo sugebėjimais arena. Dažniausiai jis tampa visos šeimos kūrybos vaisiumi, todėl nieko nuostabaus, kad daugelis meškeriotojų šio įvykio išvakarėse atstatydina trumpam meškerę ir juosiasi prijuostę. Skaityti toliau >JŪRINĖS ŽUVIES FILĖ SU DUONOS PLUTELE+VIDEO Menkė, arba atlantinė menkė, Atlanto menkė (lot. Gadus morhua, angl. Cod, vok. Kabeljau) – menkinių (Gadidae) šeimos žuvis, kurios porūšis Gadus morhua callarias vadinamas Baltijos menke. Dažnai pagaunama mūsų pakrantėje, jos būna dažniausiai nedidelės, ką su jomis daryti parsivežus namo ? Mes siūlome vieną įdomesnį receptą, išbandyk ir tu … Skaityti toliau >KARALIŠKA ŽUVIENĖ IŠ STINTOS +VIDEO Stinta labai dažnas laimikis žiemą. Ji turi specifinį, panašų į agurkų kvapą. Būna praeivės ir sėslios stintos. Praeivės stintos gyvena Baltijos jūroje, nerštui plaukia į Nemuno žemupį. Sėslios stintos gyvena gėluose vandenyse. Mūsų krašto žvejai, kiekvienais metais laukia stintų neršto, kad jas galėtų žvejoti Kuršių mariose ant ledo. Kadangi su žiemine meškerėle daug stintų pagauti neišeina, o atvykę iš toliau norės pavaišinti ir visus savo svečius, siūlome „Karališkos žuvienės“ receptą, kad užtektų visiems. (Skaitykite plačiau) Skaityti toliau >ORIGINALŪS JŪRŲ GĖRYBIŲ RECEPTAI Jūros gėrybės žymiai švelnesnio skonio už mėsą, kad ir kokios jos būtų, yra trumpai verdami produktai, todėl ir visas patiekalo gaminimo procesas neužtrunka. Jūros gėrybės paprastai verdamos tik tiek, kol mėsa praranda skaidrumą. Šioje kategorijoje patiekalai iš šviežių arba šaldytų jūros gėrybių. Midijos, austrės, langustai, krevetės, karališkos krevetės, geldelės, aštuonkojai, krabai, moliuskai, kalmarai. Visi šie produktai mūsų šalyje yra delekatesai, nes jų nenueisi ir neprisigaudysi jūroje. Todėl jie mums daugiau, mažiau asocijuojasi su šventėmis. Kūčių vakara, patiekalai iš jūrų gėrybių puikiai papuoš šventinį stalą. Skaityti toliau >KAIP NUVALYTI IR IŠFILIUOTI ŽUVĮ +VIDEO Labai reikalingos ir naudingos žinios žvejams. Asmeniškai aš sužinojau daug naudingo ir naujo. Vaizdo pamokėlės apie tai, kaip greitai ir tiksliai išvalyti ir išfiliuoti žuvį. Profesionalas pademonstruoja aiškiai ir kiekvienam suprantamai, kaip valyti lydeką, ešerį, karšį, plekšnę, starkį, vėgėlę, silkę, strimelę, baltijos šprotus ( kilkę ), lašišą, upėtakį ir syką. Skaityti toliau >KAIP DŽIOVINTĮ ŽUVĮ – PAGAL DŽEIMSĄ KUKĄ Prieš džiovinimą, žuvis turi būti pasūdyta. Rekomenduojame atrinkti džiovinimui žuvis sveriančias iki vieno kilogramo. Žuvis gali būti – bet kokios rūšies ir bet kokio dydžio, mūsų žvejai pripratę džiovinti nedideles žuvis, kadangi tingi jas valyti. Džiovinta žuvis puikus gardėsis prie alaus. Skaityti toliau >FARŠIRUOTA LYDEKA NET PIRŠTUS APSILAIŽYSI+VIDEO Tai vienas iš dažniausiai pagaunamų laimikių. Daugelis nevertina lydekos, nes ji turi labai daug ašakų, bet jei padarysite ją farširuota, kiek viena save gerbenti gaspadinė paragavusi tokia skanią žuvį, net privers jus važiuoti į žvejybą vėl ir vėl . Skaityti toliau > |
Specialus pasiūlymas
Prisijungti |
This text will be replaced
